立冬一过,北风运行呼呼地吹,空气里王人带着湿热湿热的嗅觉。这技术啊,不光要添衣御寒,我们的饮食也得随着季节变一变。天气干燥,容易嗓子不酣畅,肠胃也时时时闹点小性情。这技术,有一种梗直季的食材可千万别错过——它便是芋头!
当今菜阛阓里,芋头正多半上市,一个个圆滔滔、胖乎乎的,价钱实惠,养分价值却相配高。它富含膳食纤维,能帮我们通便排毒;又有黏液卵白,对滋养肺部相配有克己。浅薄来说,这季节吃芋头,既养胃又润肺,的确再合适不外了!
今天就跟环球共享三说念用芋头作念的家常好意思食,作念法浅薄,滋味却一丝王人不浅薄,保证你一看就会!
伸开剩余76%一、桂花蜂蜜蒸芋头
作念法:选几个小芋头,去皮洗净,切成适口的块状。水开后上锅蒸15-20分钟,直到用筷子能搪塞戳透。取出后淋上一大勺蜂蜜,再撒上干桂花即可。可爱甜一丝的不错再加少量冰糖沿途蒸。
点评:这说念甜品式的芋头作念法相配稳健干燥的秋冬。蒸好的芋头软糯香甜,加上蜂蜜的滋养和桂花的香气,吃起来暖心又暖胃。况且作念法零难度,就算你是厨房生手也能搪塞经管。早上吃上一碗,一整天王人合计酣畅!
二、红小豆芋头沿途煮
作念法:红小豆提前浸泡2小时以上。芋头去皮切块。先把红小豆放入锅中,加水煮至半熟,再加入芋头块沿途煮。等豆子和芋头王人煮得软烂了,把柄口味加入适量冰糖或红糖即可。
点评:红小豆和芋头然而天生一双!红豆补气血,芋头健脾胃,两者搭配在沿途,既养分又厚味。煮好的红豆芋头汤,豆子软糯,芋头香甜,汤色红亮亮的,看着就很有食欲。旦夕来一碗,既能当主食,又能当甜品,养分厚味两不误。
三、孜然芋头
作念法:芋头去皮切滚刀块,加水煮熟后,捞出沥干水分。锅中放适量油,烧热后下芋头块翻炒至名义微黄。接着加入孜然粉、少量辣椒粉(不吃辣可不放)、盐和一丝点生抽,不时翻炒均匀,即可出锅。
点评:这说念孜然芋头满盈是下饭神器!比起前边两种甜口的作念法,这个咸香口味更稳健住持常菜。孜然的很是香气齐全地融入了芋头里,吃起来外表香香的,内部糯糯的,相配开胃。配上大米饭,一不防卫就能多吃一碗!
芋头的确个宝贝,既能作念菜又能当主食,养分丰富又应季。要道是当今的芋头又低廉又好,不吃真的亏大了!
这几天逛菜阛阓时,记起挑几个塌实鼓胀、莫得发芽的芋头回家试试这些作念法。不论是当主食也曾作念配菜,王人能让你吃得健康又无礼。在这个干燥的季节里,好好用芋头来犒劳一下我方和家东说念主的肠胃吧!
温馨指示:处理芋头时最佳戴个手套开yun体育网,因为芋头的黏液沾平直上可能会发痒哦。
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