杨金印在田间稽查马铃薯长势。

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南塘马铃薯外形足够，带有当然幽香。

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南塘竹坑村重心推出海苔橄榄菜和海苔花菇菜两种口味产物。受访者供图

海苔橄榄菜给与极新晒干的海苔行为制作原料。受访者供图

海苔橄榄菜后光诱东说念主，口感香醇。

陈保良 摄

海苔橄榄菜给与优质橄榄行为制作原料。

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企耕农业被评比为汕尾市舒适农业示范点。陈保良 摄

马铃薯分娩基地。受访者供图

行为汕尾市三大农业大镇之一，陆丰市南塘镇地盘面积在陆丰市名步骤二、丘陵面积名步骤一，耕大地积10.06万亩。该镇淘气发展“一村一品”样式，充分清楚区位上风，统筹整合马铃薯、橄榄菜等较为出名的特色农副产物，打造“范围化教会+精致化研发”分娩基地，鼓舞农业产业化进度。全镇加大高效教会模式试验和科技扶植力度，遵守发展高效农业、设施农业、当代农业，促进产业结构进一步优化，打造南塘镇农业极品品牌。

南塘马铃薯和南塘橄榄菜行为当地农业的“金柬帖”，不管是从产业教会范围已经产物性量口感方面，齐处于全市向上地位。在产业范围壮大的同期，也为当地农民增收致富开辟了新路线，展现了农业当代化与乡村振兴相连合的精熟远景，收场“土特产”结出“致富果”，让农民们的“钱袋子”饱读起来。

●南边日报记者 陈保良

冬种马铃薯：松软幽香 专“薯”品性

说到马铃薯，也便是东说念主们所说的土豆，众人往往会思到一些菜品，比如常见的酸辣土豆丝、肥肉焖土豆，还有咱们吃汉堡时齐会点的薯条。而在南塘镇，马铃薯则是东说念主们餐桌上不成或缺的厚味好菜。

戒备品性▶▷

擦亮冬种农业牌号

农业发展离不开具体样式标落地。连年来，南塘镇充分清楚区域上风，引进广东企耕农业科技有限公司对村落溜达耕地进行流转，并因地制宜发展马铃薯产业，瞩目将汤湖村和后径村两个村落打变成“小精专”的马铃薯产业基地。

“咱们一直齐在积极流转耕地，但愿把南塘每一寸的地盘齐用好用活，让咱们原土的农产物随机走得更远。”广东企耕农业科技有限公司（以下简称“企耕农业”）总司理杨金印告诉记者，基于教会要求，企耕农业将悉数教会区域分辨为4个教会基地，积极周转左近地盘资源。

行为一家忠良农业科技企业，企耕农业永久专注于促进农业当代化精确管制、鼓舞耕地资源合理高效愚弄、构建农业生态产业链。承袭“实干、改变、奉献、富民”的发展理念，公司以农业产业化助力乡村振兴，以地盘集约愚弄、马铃薯产业化、舒适农业三大板块为合手手，重心打造集教会、加工、商业、不雅光、采摘、乡村旅游、亲子文旅为一体的当代农业生态园。

现在，企耕农业已建成园区2580亩，其中马铃薯产业基地2180亩，每亩产量约5000斤。2019年，企耕农业被评比为汕尾市农业龙头企业。

走进生态园区田间地头，随地可见农户们吃力的身影。据杨金印先容，冬种马铃薯有助于周转冬季闲置地盘资源，汲引地盘愚弄率和产出率，在促进农业产业结构调养和优化的同期，为当地农户提供增收致富的新路线，为乡村振兴注入新活力。

“咱们通过引进冬种马铃薯新品和征询栽培技术，灵验增多马铃薯产量，同期充分清楚‘水肥一体化’的农业教会上风，保证马铃薯的品性。”杨金印暗示，企耕农业还与广东省农科院作物征询所积极对接，通过举办农业东说念主才培训、农耕学问讲座等格式，为原土马铃薯产业发展注入滚滚接续的专科东说念主才力量。

从口感上，南塘镇产出的马铃薯亦然东说念主们餐桌上的厚味，其薯块相对较为足够，薯形以长卵形为主，表皮光滑，切口不变色，肉色淡黄色，松软可口的同期又带有浅浅的当然幽香，这是南塘冬种马铃薯能带来的专“薯”体验。

增收致富▶▷

让农民“钱袋子”饱读起来

在南塘镇政府的淘气援救下，企耕农业在作念大作念强的同期，也积极为乡村振兴发展孝顺力量。

“咱们那时思要扩大分娩范围的时候，际遇最大的终止便是地盘流转问题，在这少量上，政府部门给以了咱们特殊大的匡助。”杨金印告诉记者，公司于2017年景立，刚起步的时候还有很大商场发展空间，在政府的协调匡助下，通过“地盘集约愚弄”样式，整理撂荒化、碎屑化地盘2000多亩，让荒原的耕地再行抖擞祈望。

2018年10月，公司构建“稻—稻—薯”马铃薯产业化模式，在传统教会两季水稻的基础上，愚弄冬闲田教会马铃薯，汲引地盘愚弄效率。

马铃薯不仅要种得好，还得卖得出去。企耕农业以“集约化+订单分娩”的模式，优先扶植农民，同期引进专科教会大户，刚毅教会条约。此外，公司还提供代耕代种、和解农资管控、配套金融及保障、搭建仓储物流和物联网平台等服务，收场产出有依托、经过有保障、售后有溯源的体系。

现在，南塘镇马铃薯已渐渐形成产业化、范围化，建成马铃薯产业基地近3000亩，年总产值约2010万元，让村民的钱袋子确凿饱读起来。

体验草莓采摘、观赏境界表象、开展乡村研学……除了教会马铃薯外，南塘镇还积极开拓竖立“广东企耕舒适农业生态园”，权略“一廊衔接九区”状貌。

“九大园区”分别为科普评释园、农耕文化体验园、生果采摘园、马铃薯产业园、农业生态不雅光舒适园、林地户外领路及拓展评释园、生态餐饮园、区域农业生态轮回示范园和轮廓服务区，不仅促进了科技后果的转机，同期增多农村计议组织和农民收入，推动农文旅交融发展。

现在，农业不雅光生态旅游园占地400亩。2021年1月，广东企耕舒适农业生态园被评比为汕尾市舒适农业与乡村旅游示范点，迷惑重大市民搭客前来参不雅打卡。

科技兴农，种业先行。接下来，南塘镇将进一步鼓舞关系农业产业园的竖立，同期加强与外界优秀企业组织磋议，开展种业界限应用技术征询攻关、科技后果转机和技术试验，进一步收场马铃薯产业的表率化、圭臬化、品牌化发展，走出一条富民增收的农业高质地发展之路。

海苔橄榄菜：家传期间 下饭好菜

产业兴旺是乡村振兴的基础。连年来，南塘镇竹坑村围绕橄榄菜发展特色食物加工产业，积极策画打造教会、加工、销售全产业链，培育具有造血功能和历久效益的产业样式，为乡村振兴注入“强心剂”。

品性为上▶▷

传承祖辈期间

对于橄榄菜，不错说是众人泛泛活命的下饭良品，不管是早餐喝粥，又或是午餐配菜，齐是广宽好意思食爱好者的首选。

好的好意思食往往离不开好的食材。对于橄榄菜，其实还有部分东说念主并不了解这个菜到底是什么，据关系贵府知道，大部分的橄榄菜齐是用芥菜（俗称“酸咸菜叶”）行为主要原料。

而在南塘镇竹坑村所分娩的橄榄菜，则是给与极新晒干的紫菜，也便是东说念主们世俗说的海苔，其特有的口感极具场地特色，让东说念主馋涎欲滴。

南塘镇竹坑村的海苔橄榄菜尤为出名，其以青橄榄、海苔、酱油和花生油为原材料，是该村村民难以割舍的家乡风采。

海苔橄榄菜原来也叫“黄氏橄榄菜”，传闻是多年前有一次台风登陆，村里的别称妇女不忍心让橄榄果、橄榄花在地里烂掉，于是就捡了一篮回家熬煮，刚好邻居家中堆着一些剩余的咸菜料，于是她就将这些咸菜料取出洗净切碎，放进生铁锅里与橄榄共炒同煮，留着日后冉冉食用，“竹坑黄氏橄榄菜”就此出身。

“咱们的橄榄菜的原材料齐相配极新，橄榄时常采选‘龙丰2号’品种，口感更好，还有咱们的海苔亦然从福建那儿全心挑选的，齐是极新晒干的极品。”“黄氏橄榄菜”的主持东说念主黄景焕告诉记者，为了保证橄榄菜的品性，企业不吝汲引制作老本，还严格把控选材，包括花生油和酱油齐给与值得相信的品牌产物，但愿每一瓶橄榄菜齐保留原汁原味的绝佳口感。

值得一提的是，为了更好地传承祖辈留住来的期间，“黄氏橄榄菜”的制作经过齐是纯手工制作，且每个分娩门径齐戒备安全卫生管制，绝佳的口感蕴含着世代传承的文化钤记，同期这亦然竹坑村闇练的“乡情滋味”。

看似浅薄的制作工序其实大有学问。第一步是采选碧绿丰满的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其珍稀橄榄油要素，加入精选的海苔，并收尾不同火候，冉冉搅动，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜，具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的性情，口感香醇，不添加任何防腐剂，又是一种全新的风采。

此外，据关系贵府知道，橄榄养分价值特殊高，不仅含有钙、铁、磷等矿物资，同期还含有多种维生素，“海苔橄榄菜”也因此受到重大市民群众的爱重，成为众人餐桌上的必备之品。

扩大范围▶▷

完善产业生态链

“逢年过节，每当有亲戚一又友来造访的时候，咱们齐会拿出我方腌制的橄榄菜来宽宥，久而久之，橄榄菜也成了乡亲邻里之间情谊的纽带。”黄景焕暗示，恰是因为橄榄菜在当地具有精熟的群众基础，黄氏眷属也因此看到了商机。

2019年，竹坑村成立了农业专科合营社，为了更好地打响产物卖点，进一步扩大分娩范围，“黄氏橄榄菜”也因此更名为“海苔橄榄菜”，从家常小菜摇身变为批量分娩、包装上市的农副产物，还最新研发了“海苔香菇菜”品类，继续猖獗破费者的口味需求，在土特产的赛说念上设施收敛、隆重前行。

一方水土养一方东说念主。经逾期候的千里淀和积蓄，2020年，村里的橄榄菜产业助力竹坑村群众收场全面精确脱贫，村民们的活命变得越来越肥饶。

跟着销售渠说念的拓宽，原来逐日600罐“海苔橄榄菜”的产量已无法猖獗商场需求，扩大范围成为产业发展的病笃课题。

2021年8月以来，竹坑村召开屡次会议，约定“海苔橄榄菜”产业为该村“一村一品”产业。以“党支部+合营社+农户”的发展模式，扩大“海苔橄榄菜”分娩范围，竖立大型加工分娩基地。

在南塘镇党委政府以及驻镇帮镇扶村责任组的淘气援救下，竹坑村积极鼓舞厂房及分娩线的竖立。厂房建成后，一条分娩线一小时就能分娩800罐产物。

值得一提的是，海苔橄榄菜的受众大多齐是腹地东说念主，同期也有来自广州、深圳、北京、上海等各个场地的订单，众人果真齐是持续进货的“回头客”，产物的用户黏性相配强，这亦然橄榄菜继续扩大范围的上风所在。

行为扶贫农副产物，“海苔橄榄菜”每月齐能为该村带来6万元傍边的集体收入。而竹坑村也正积极扩建橄榄菜分娩加工基地，展望以前每年将给村集体带来80万元傍边的经济收入，让产物后劲转机为经济动能。

如今的竹坑橄榄菜产业已初步形成范围，具有健硕的造血功能和历久的经济效益，为诸多脱贫户、边际户处置奇迹，为集体经济发展注入健硕的内生能源。

“橄榄菜和马铃薯齐是咱们南塘主打的牌号，咱们也基于这些品牌的打造，继续完善全镇的农业发展模式。”南塘镇党委通知林永章暗示，安身丰富的农业资源和优厚的地舆位置，南塘镇继续加强产业竖立，积极引进农业龙头企业1个，建成农业园区5个，打造出了南塘肉鸡、竹坑橄榄菜等一批农特产物。

接下来，南塘镇将进一步聚焦“一村一品”，积极招商引资，从样式引进、东说念主才培养、教会技术、营销试验等各个维度发力，继续完善农业生态产业链体育游戏app平台，擦亮南塘镇农产物牌号，为场地经济发展注入滚滚接续的强盛动能。

橄榄菜海苔竹坑村南塘镇马铃薯发布于：广东省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。